성공하는 맛집은 뭔가 다르다 - 양재동 '장꼬방'

성공하는 맛집은 뭔가 다르다 - 양재동 '장꼬방'

오늘 친구 우탱군과 점심을 먹으러 양재동 '장꼬방'에 들렀습니다.

2층에도 사람이 바글바글합니다. 역시! 유명맛집은 다릅니다.  발렛파킹도 무료로 해주시고^^

메뉴는 1.김치찌개 2.장꼬방구이(맛있는 돼지불고기) 3.계란말이............... 끝!

유명한 맛집은 역시 메뉴판이 간단합니다.

대표메뉴인 장꼬방 김치찌개^^ 짜지도 않고 맵지도 않고 딱! 맛있었던 김치찌개 :)

성공하는 맛집은 역시 상표에 대한 중요성을 알고 계시더군요.

출입구에 '서비스표 등록증'이 걸려있습니다.

전국에 '장꼬방'이라는 이름으로 한식업을 할 수 있는 곳은 이곳 한곳 뿐입니다.

상표, 서비스표는 출원하여 등록받는 것이 그렇게 어렵지 않습니다.

하지만, 차일피일 미루다가 '유명해지는 과정'에서 누군가가 가로채는 경우가 허다하죠.

우리나라 상표법상 제3자가 '나의 상표'를 먼저 출원하더라도 그것을 막을 수 없는 경우가 상당히 많습니다.

음식업, 식당업을 운영하시는 분들은 반드시 서비스표 및 상표를 먼저 확보하시길 권해 드립니다.